|
 |
|
|
|
|
 |
|
| Táplálék-allergiát kiszűrő étrend |
|
| A táplálékallergia meghatározására három módszer áll rendelkezésünkre: bôrpróbák, vérvizsgálatok és a keresô étrend. A táplálék allergiát kiszűrô étrend összeállítása, majd bôvítése igen nagy körültekintést igényel a dietetikustól, a diéta betartása pedig igen nagy önfegyelmet a beteg oldaláról. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
| Lisztérzékenyek étrendje |
|
| A lisztérzékenységben elfogyasztott gluténtartalmú ételek és élelmiszerek hatására a vékonybél sejtjei károsodnak, a bélbolyhok lelapulnak, az emésztés és a felszívódás elégtelenné válik és megjelennek a klinikai tünetek valamint a laboratóriumi eltérések. Megfelelô diétával a nyálkahártya károsodás és a tünetek is megszűnnek. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
| Tojás-érzékenyek étrendje |
|
| A tojás érzékenység, a tojásban található fehérje által kiváltott tünetegyüttes, amely jelentkezhet bőrelváltozásként, de visszatérő légúti panaszok formájában is. Minél fiatalabb korban diagnosztizálják a tojásfehérje-érzékenységet annál nagyobb az esélye, hogy a diéta szigorú, hosszú távú (minimum fél vagy 1 év) betartását követôen teljes gyógyulás érhetô el |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
| Tejcukor-érzékenyek étrendje |
|
| A tejcukor-érzékenység (laktóz intolerancia), a vékonybélben található tejcukorbontó enzim (laktáz) csökkent működése következtében létrejött tünetegyüttes. A betegek tejcukor bontó képessége eltérô, így egyénre szabott étrend kialaktása szükséges. Ki kell kitapasztalni, hogy mi az a mennyiség ami még nem okoz panaszt. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
| Tejfehérje-érzékenyek étrendje |
|
| A tehéntejfehérje-érzékenység, a tehéntejben található fehérjék által kiváltott tünetegyüttes. Minél fiatalabb korban diagnosztizálják a tejfehérjeérzékenységet annál nagyobb az esélye, hogy a diéta szigorú, hosszú távú (minimum fél vagy 1 év) betartását követôen teljes gyógyulás érhetô el. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
| Tej-, tojás- és szója-érzékenyek étrendje |
|
| Ez az összetett érzékenység a tehéntej- (kazein, laktalbumin, laktoglobulin, serum bovin albumin), a tojás- (ovalbumin, ovoglobulin, ovomukoid, ovovitelin, konalbumin, lizozim), és a szójafehérje által kiváltott specifikus, reprodukálható tünetegyüttes, amelyben kóros immunológiai reakciók mutathatók ki. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
| Tejcukor-, tojás- és szójaérzékenyek étrendje |
|
| Ez az összetett érzékenység, a tojásfehérje (ovalbumin, ovoglobulin, ovomukoid, ovovitelin, konalbumin, lizozim), a szójafehérje és a tejcukor által kiváltott tünetegyüttes, amelyek a tojás-, szójamentes és laktózszegény diéta betartását követôen megszűnnek. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
